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香港では様々な絶品料理を味わうことができますが、中でも特に人気のレストランやカフェをピックアップしてみました。エリアごとに分けてご紹介します。
中環(セントラル) | |
龍景軒 | 日本でもお馴染みの超高級ホテル「フォーシーズンズ」の4階に入っている広東料理のお店です。地元の新鮮な食材を使用して、モダン風にアレンジした絶品広東料理の数々を味わうことができます。 ミシュランで3つ星を獲得しており、3つ星を獲得した初の中国人シェフとして知られるチャン・ヤン・タク料理長が厨房を仕切っています。料理と共にビクトリア・ハーバーの素晴らしい眺望も楽しむことができます。 |
カフェ・デコ | 100万ドルの夜景を楽しむことができるビクトリア・ピークにあるレストランです。ピーク・ギャレリアの中に入っているレストラン・カフェで、映画のロケ地としてもよく利用されているほどの人気店です。 2フロアに渡って展開しており、下のフロアはオープンキッチンでのパフォーマンス、上のフロアはジャズの生演奏などを楽しむことができます。 ただ、なんといっても最高なのはその眺望です。香港の景色や夜景を楽しみながら、世界各国の料理やオリジナルカクテルを味わえます。 |
銅鑼湾(コーズウェイベイ) | |
トッズ・アンド・ルーフテラス | 銅鑼湾の中心部に位置する4つ星ホテル「ザ・エクセルシオール 香港」にあるルーフトップのレストランです。ビクトリア湾と香港の街の素晴らしい夜景や景色を楽しみながら、本格的な食事やワインを味わうことができます。 |
タイウー・レストラン | 漢字では太湖海鮮城と書きます。毎年開催されている「香港料理大賞」で最優秀金賞などを受賞している、香港料理大賞常連の海鮮料理店です。 新鮮な魚介類を使った料理の数々はとてもおいしいにもかかわらず、料金は比較的抑えられていて、地元の人たちにも大人気となっています。 日本語メニューも用意されているので、料理を選ぶときもじっくりと考えて選ぶことができます。 |
尖沙咀(チムサーチョイ) | |
スカイラウンジ | 九龍のゴールデンマイルの先端に位置している高級ホテル「シェラトン香港・ホテル&タワーズ」の18階に入っているラウンジです。 ロマンティックな大人な空間に仕上げられており、ビクトリアハーバーの素晴らしい景観などと共に、ワイン・カクテルなどを味わうことができます。 ラウンジは4つのエリアに分かれており、それぞれが異なる内装で独特な雰囲気を演出しています。 |
スプリングムーン | 1928年にオープンして以来、香港を代表する高級ホテルとして高い人気を誇り続けてきた「ザ・ペニンシュラ 香港」に入っている高級広東料理店です。 インテリアや内装にこだわっており、1920年代の上海の邸宅のような雰囲気を持つ館内で、様々な伝統的な広東料理を味わうことができます。中国茶も20種類以上揃えられていて種類が非常に豊富です。 |
ランタオ島 | |
フード・リパブリック | 空港からすぐのところにある5フロアからなる大型アウトレットモール「シティゲート・アウトレット」の中に入っている大きなフードコートです。 シンガポールで展開している人気のフードコートとして知られており、ここには20近くものお店が集まっています。 中華料理・台湾料理・マカオ料理などを始め、シンガポールやマレーシア・タイ・ベトナム・インドなどといった国の料理も味わうことができます。 |