レストラン・カフェ
中国から近いこともあり、台湾では様々な中華料理を食べることができます。しかし台湾に行くからにはぜひ台湾料理を味わって頂きたいです。中華料理と似ている点も多いですが、台湾独自の味付けもあり、おいしくておすすめです。
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特集×2
1．夜市で人気のデザート
台湾というと独特な観光夜市でよく知られており、地元民のみならず、多くの外国人観光客も足を運んでます。そんな観光夜市では様々な露店が出店されており、中でもデザートを扱っているお店は人気が高いです。そこで、観光夜市でよく登場する人気のデザートをいくつかご紹介します。
温かいデザート
クリームやあんこなどが中に入っている大判焼きの台湾版「素餅」、あんこやチョコレート・イチゴ・ミルククリームなどが中に入っているどら焼きの台湾版「銅ら焼」、小麦粉でできた生地でイモやカレーなどをくるんだ揚げ物「大餅包子餅」などが人気のある温かいデザートです。
冷たいデザート
冷たいデザートはおいしいフルーツの旨味をそのまま活かしたものが多いです。マンゴーに練乳をたっぷりかけたかき氷「芒果氷」や、豆乳プリンに甘い蜜をかけて食べる「豆花」、愛玉子の種から作り、日本ではオーギョーチとして知られている「愛玉ゼリー」などが人気です。
デザートドリンク
最後に甘くておいしいフレッシュなデザートドリンクをご紹介します。台湾全土で広く人気のある「パパイヤミルク」や、椰子の実に直接ストローを差して飲む「椰子ジュース」、典型的なスイカのジュースである「西瓜汁」などが有名です。
2．おすすめバー・パブ・クラブ
台湾はバーやクラブなどと行ったナイトライフもとても充実しています。お店によって雰囲気も全然違いますし、高級ホテルに入っている眺めが素晴らしいお店も多いです。自分のスタイルにあったナイトライフを楽しむことができます。
| 台北 | |
| Cellar | ワインセラーのような店の作りになっているバーです。大人の雰囲気で、落ち着いてお酒を楽しむことができます。 |
| Jolly | タイ料理のレストランとビアバーの両方を兼ねているお店です。テラス席でビールを味わうこともできます。 |
| Taiwan beer bar | こちらは台湾ビールの工場直営のビアバーです。できたての新鮮なビールをジョッキで味わえます。台湾在住の外国人や地元の若者から人気のあるビアバーです。 |
| Champagne Ⅱ | 100種類以上のシャンパンが常時ストックされているという高級バーです。シャンパンベースのカクテルもあります。 |
| 45 | ヨーロッパのパブのような雰囲気を持った気軽に立ち寄れるバーです。店名はお店のある番地から由来しています。 |
| 響 | マスターが日本人という台湾でも珍しいバーです。落ち着きのある空間で、静かにグラスを傾けることができます。 |
| 印地安 | アミューズメント性抜群のパブです。恐竜化石のレプリカが店内の随所に配置されているほか、お店の看板部にも大きなレプリカが飾ってあり、とても目立っています。 |
| Brown Sugar | 暗めでロマンティックなムードが漂うジャズバーです。要望に応じてオリジナルのカクテルも作ってくれます。 |
| Blue Note | こちらも台湾で人気のジャスバーです。毎週水曜日から土曜日の21時30分から0時前後にかけてライブが行われます。 |
| ZAGA ZAGA | 高級ホテル「グランド・ハイアット台北」内にあるレストランバーです。イタリアンレストランとバー・クラブが一つになっており、有名な夜遊びスポットとして知られています。 |
| 高雄 | |
| リーショー | 日本にあるアイリッシュパブのような雰囲気を持った人気のパブです。若者や外国人の利用が多く、夜は賑わいます。 |
| 藍色狂想音楽派 | 生バンドの演奏に耳を傾けながら、お酒を楽しむことができます。ギターの形をした青いネオンが目印です。 |